Sate Blora Mbah Karmo adalah salah satu kuliner legendaris yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Blora. Tempat ini mempertahankan cara penyajian khas sate Blora yang sederhana namun punya kehangatan tersendiri. Begitu duduk, kamu tidak memesan per porsi seperti sate pada umumnya, melainkan kamu langsung mendapatkan satu piring penuh sate. Sistemnya unik, karena kamu hanya akan membayar tusuk sate yang benar-benar kamu makan. Yang paling menyenangkan, sate yang kamu nikmati selalu disajikan dalam keadaan hangat. Ketika tusuk-tusuk sate di piringmu mulai dingin, pelayan akan otomatis menggantinya dengan sate baru yang baru saja dipanaskan, sehingga kamu bisa menikmati sate yang fresh dari panggangan sepanjang waktu.
Rasa satenya sendiri lembut, empuk, dan bumbunya meresap hingga ke dalam. Kuah kuning yang gurih dan ringan menjadi ciri khas sate Blora, sehingga setiap tusuk terasa lebih nikmat ketika disiram kuah hangat itu. Bumbunya tidak sepekat sate Madura, tetapi lebih dominan bawang, kemiri, dan sedikit rasa manis yang membuatnya nyaman dimakan kapan saja. Topping kuah dan sate yang selalu hangat bikin makan di sini benar-benar terasa seperti masakan rumahan.
Karena sistemnya hitungan tusuk, porsinya sangat fleksibel. Kamu bisa makan 10 tusuk kalau lagi normal, 15 tusuk kalau sedang lapar, atau 20 tusuk lebih kalau benar-benar kangen sate Blora. Tempatnya juga punya suasana tradisional khas warung Jawa, dengan meja panjang, aroma bakaran yang wangi, dan pelanggan lokal yang hilir mudik, membuat pengalaman makan terasa hangat dan nostalgic.
Nggak heran tempat ini jadi favorit warga lokal maupun orang Blora yang mudik. Selain rasanya enak, harganya juga sangat ramah kantong karena kamu hanya membayar sebanyak yang kamu makan. Sate Blora Mbah Karmo adalah perpaduan sempurna antara rasa lembut, kuah gurih, dan pengalaman makan unik yang jarang ditemukan di daerah lain.